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Massimo Pandolfi a Radio Incontro Pesaro

Tra l’uro e la bardana” è un libro su come l’uomo ha cambiato nel tempo le proprie abitudini alimentari. Una vera e propria guida, contenente ricette, consigli e curiosità che riguardano anche la storia, la botanica e l’archeologia. E’ quindi un excursus sulla cucina dall’era post glaciale ad oggi, un viaggio che vede la Gola del Furlo protagonista.

Ospite del programma L’invitato speciale Massimo Pandolfi, naturalista, professore e autore del libro.

Per saperne di più visitate la Pagina Facebook: Tra l’uro e la bardana

Ascoltate l’intervista:

Prima parte

Seconda parte

 

 

 

 

 

 

 

2 thoughts on “Massimo Pandolfi a Radio Incontro Pesaro”

  1. Deliziosa questa intervista a “Radio Incontro”! Incalzanti e curiose le domande, ricche di sapienza storica e naturalistica le risposte del prof. Pandolfi. Due momenti che sono volati via.. Grazie! Mi piacerebbe sapere il nome della brava conduttrice.

    1. La conduttrice è Cinzia Montani, in foto con il prof. Pandolfi.
      Grazie per l’apprezzamento, speriamo di avere anche lei un giorno ospite nei nostri studi.

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