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In cucina con Massimo Pandolfi

Nei locali di Tipico.tips è partito il corso di “Cucina Antica e Frutti Selvatici delle nostre Terre” per la buona alimentazione; i prodotti naturali e possibilmente selvatici e il loro uso in cucina. Ne parla il prof. Massimo Pandolfi ricercatore naturalista, già docente di zoologia ed ecologia presso l’Università degli Studi di Urbino.
Clicca play per ascoltare l’intervista completa con Cinzia Montani.
 

Prima Parte

Seconda Parte

 

 

 

 

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